La foto es de la internete. A nosotros nos sirvieron dos mitades de salmonete por cabeza.

Mañana me toca cena en The World's End Market.

Ya os contaré.

Ya meé colonia en London y estoy aquí de nuevo para capar a la Trotona y guiaros hacia la in-indé-independènsiá.

The World's End Market es una taberna, pero de Chelsea.



¿Os acordáis de Arriba y Abajo, la serie? Pues eso.



El personal, bien, sobre todo Angelo, milanés, guapo, cachas y muy simpático.

El hotel, estupendo Citadines Holborn-Covent Garden London. Ecológico. Más que habitaciones son pequeños estudios. Hágalo usted mismo: cocina equipadísima para cuatro personas en cada habitación. Si necesita lavar ropa, aquí tienes donde hacerlo. Si necesitas comida o bebida, enfrente hay un súper megacool (tú mismo pasas el código de barras, añades la bolsa si necesitas y pagas como el check-in online del aeropuerto en el súper y te ahorras las colas.

Lo probé, y ahora tengo mala conciencia. Las máquinas sustituyen a las personas en los trabajos rutinarios, pero imprescindibles para la subsistencia de millones y millones de personas.


Yoooooooo soy neoluddista porque el mundo me hizo así
porque nadie me ha tratado con amoooooor
porque nadie me ha querido nunca oiiiiiiir...

Lo que me alucina es ver a toooooooooooooodos con un café en las manos. Digo yo que alomojó no siempre es café lo que llevan. Son raros pa to y parecen autómatas. Que se vayan de Uropa, que hay que echarlos de comer aparte. Me tiraron un tubo de dentífrico, un "liquid" según la zerda que lo perpetró porque el tubo era del Lidl (125 g, 25 g más de lo permitido) aunque estaba a medias.

Hijaputa. Encima se reía.

Aprovecha el pasaporte mientras te dure.

A mi me atrae el carpaccio de seabass o salmón escocés con horseradish, echalotas, limón y aceite de trufa.
Y el pastel de queso con caramelo y avellanas.
Lo demás, bueno, tiene una buena oferta de pescado, pero no dice de qué va acompañado ni cómo está cocinado y lo otro es carnaza y hamburguesas.
Lo de echar salsa de tomate a las otras no tiene nombre.
El sitio mola.

Por cierto, en el soberbio Victoria & Albert venden vasos de Duralex^TM a 10 eurazos. El par. La madre que los... Están de moda. En el World's End Market y en Westminster.

Por si a alguien le interesa, esto es la biblia del diseño industrial (concentrada).

Es un mundo muy interesante y efervescente y yo me gano la vida de aquí pallá escribiendo sobre eso. Mola, todo sea dicho de paso. Aunque esté mal pagado...

El diseño es... todo. Cuando comes un huevo frito diseñas tu manera de hacerlo favorita: la mayoría comenzamos por mojar pan en la yema, otros optan por recortar la puntilla o por comer la yema con cuchara, pour-quoi pas?

"Every object tells a story if you know how to read it" (Henry Ford).